COCINA JAPONESA DE STEVAN, PAUL
El placer del buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki... Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradicin culinaria de Japn. Este elegante recetario nos ayudar a llevar los platos ms fascinantes de la cultura nipona a nuestra mesa. Gracias a las propuestas, alternativas para los ingredientes y consejos de esta completa gua, podrs sorprenderte con un plato nuevo cada da. Adems, incluye apuntes de viaje por Japn, para conocer las races de su cultura gastronmica y su filosofa a la hora de preparar y presentar los platos. Una cocina saludable y ligera, que proporciona energa y fuerza para cada dia.
